Tidak dipungkiri bahwa bawang putih menjadi salah satu bumbu yang biasa digunakan ketika memasak. Hal tersebut juga bertujuan untuk memberikan rasa gurih di makanan. Namun apakah kamu sudah tahu, manfaat bawang putih? Karena sebagian orang juga ada yang tidak menyukai bawang putih atau bahkan alergi ketika memakannya.
Sedangkan untuk sebagian masyarakat di Indonesia, mereka akan merasa kurang lengkap jika memasak tanpa menggunakan bawang putih. Padahal bawang putih menyimpan banyak manfaat bagi tubuh, sehingga beberapa dari mereka suka mengonsumsinya. Selain itu, ada juga beberapa orang yang memakan bawang putih mentah, semua itu tergantung selera masing-masing.
Baca Juga: Cara Menurunkan Kolesterol Dengan Alami dan Dokter Agar Tubuh Lebih Sehat
Ketahui Sejumlah Manfaat Bawang Putih bagi Kesehatan
Perlu kamu tahu mungkin memang tidak semua orang menyukai bawang putih, tapi ada baiknya untuk mengetahui beberapa manfaatnya. Hal tersebut karena memang bawang putih sangat baik untuk dikonsumsi, dengan catatan tidak berlebihan juga. Sedangkan di bawah ini, akan ada beberapa manfaat dari tanaman bawang putih.
1. Bagus untuk Menurunkan Kadar Kolesterol
Ternyata hasil pengobatan dari penurunan kadar kolesterol adalah rutin mengonsumsi makanan bawang putih. Bahkan setelah seseorang memakan bawang putih selama 90 hari, sebagian dari mereka akan merasakan penurunan kolesterol hingga 10-30%. Hal tersebut berasal dari kandungan allicin di dalam bawang putih, sehingga mampu menghambat enzim yang berperan dalam pembuatan kolesterol di dalam tubuh. Sedangkan allicin yang dihasilkan dapat melewati jalur ditumbuk, kunyah, atau potong.
2. Mampu untuk Mengendalikan Tekanan Darah
Bagi kamu yang sering mengalami tekanan darah, maka dapat mengonsumsi bawang putih sebagai solusinya. Hal tersebut karena menurut penelitian, bawang putih mampu mengendalikan tekanan darah seseorang. Selain itu hasil penelitian menunjukkan bahwa efek penurunan tekanan darah sistolik serta diastolik, dapat terjadi karena sering mengonsumsi bawang putih mentah.
Bahkan pengaruhnya hampir sama dengan obat atenolol, sehingga memakan bawang putih juga baik bagi kesehatan tubuh. Selain itu manfaat tersebut dapat dihasilkan oleh allicin dan polisulfida yang bekerja untuk memperlebar pembuluh darah.
3. Sangat Menyehatkan Jantung
Selanjutnya bawang putih juga dikenal dengan berbagai manfaat baiknya antara lain seperti menurunkan tekanan darah, kolesterol, hingga mencegah terjadinya penyakit jantung. Bahkan sebuah penelitian menemukan jika aged garlic, sangat berpengaruh dalam mengatasi arteri koroner. Selain itu khasiat tersebut juga terlihat dari kandungan kadar kalsium serta protein C-reaktif pada pasien, sehingga bisa menjadi tanda penumpukan plak yang menyumbat arteri.
4. Mampu Menurunkan Risiko Kanker
Ternyata sebuah studi meninjau jika ada efek pencegahan kanker dan hal tersebut dihasilkan oleh bawang putih serta bawang merah. Selain itu, ketika seseorang rajin dalam mengonsumsi bawang putih, maka mereka akan menurunkan risiko penyakit kanker.
Sedangkan bawang putih juga sangat bagus untuk menurunkan risiko kanker kerongkongan, pankreas, prostat, payudara, hingga perut. Berikutnya bawang putih mentah juga mengandung kadar sulfur aktif, sehingga diyakini mampu mencegah pembentukan sel kanker serta menghambat penyebarannya.
5. Sangat Bagus untuk Menjaga Kesehatan Otak
Ternyata turunan karbohidrat dalam bawang putih mampu melindungi sel-sel otak terhadap penyakit dan tanda penuaan. Selain itu kandungan FruArg dalam bawang putih sangat bagus dalam melawan peradangan serta stres oksidatif. Zat tersebut juga dapat memperbanyak sel mikroglia, tanpa adanya picuan peningkatan kadar oksida nitrat. Selain itu sel mikroglia sangat bagus untuk menjaga kesehatan saraf serta sistem otak, sehingga dapat mengurangi risiko amnesia atau alzheimer.
Untuk kamu yang tidak menyukai bumbu seperti bawang putih atau bawang merah, maka ada baiknya menyimak beberapa manfaat bawang putih di atas.
