Cara menyimpan madu yang benar bisa berpengaruh terhadap keawetannya. Madu memiliki banyak manfaat, tak heran jika sebagian besar orang menyetok persediaan madu untuk jangka waktu panjang. Namun masalahnya, terkadang orang tidak memahami mengenai cara menyimpan madu. Padahal, penyimpanan yang salah bisa mempengaruhi kualitasnya.
Baca Juga: Wajib Tahu! Inilah 9 Manfaat Buah Pepaya untuk Kesehatan!
Memang benar, madu berkualitas baik bisa Anda simpan untuk waktu yang lama. Namun, bukan berarti Anda bisa menyimpannya dengan asal. Perlu diketahui bahwa penyimpanan yang salah berisiko menyebabkan madu kehilangan sifat antimikroba. Sehingga, madu akan menjadi basi dan tidak layak untuk Anda konsumsi.
5 Cara Menyimpan Madu yang Benar Agar Tidak Basi
Madu termasuk salah satu makanan yang memiliki banyak manfaat. Madu yang identik dengan rasa manis dan memiliki tekstur kental. Tak hanya digunakan sebagai pemanis makanan, namun madu juga sering menjadi obat untuk berbagai macam penyakit. Bahkan salah satu nutrisinya bisa membantu meningkatkan sistem imun tubuh dan antioksidan.
Jika ingin madu memiliki berkualitas baik dan tahan lebih lama saat disimpan, terdapat beberapa cara yang perlu Anda perhatikan. Sebaiknya Anda menyimpan madu dengan cara yang tepat, sehingga manfaat madu tetap maksimal. Berikut ini adalah cara penyimpanannya.
Simpan pada Tempat Kering dan Bersih
Anda perlu meletakkan madu di tempat yang kering dan bersih. Sebaiknya hindarkan madu dari sinar matahari langsung. Madu yang disimpan pada tempat lembab akan rentan terkena bakteri atau jamur. Sementara menyimpan madu pada tempat yang terkena sinar matahari langsung atau panas, justru bisa mengalami kerusakan dan penurunan kualitas.
Jangan Simpan Madu di Kulkas
Kebanyakan orang seringkali memilih menyimpan madu di kulkas. Alasannya agar kualitas madu bisa terjaga dengan baik, tetap segar, bahkan tidak cepat basi. Ternyata, menyimpan madu di kulkas adalah cara penyimpanan yang salah. Perlu diketahui bahwa madu cukup sensitif terhadap suhu.
Oleh karena itu, pada suhu tertentu madu akan mengalami kerusakan. Pastikan tidak lagi menyimpan madu di dalam freezer atau kulkas. Hal ini karena dikhawatirkan bisa merusak kandungan pada madu.
Simpan di Wadah Tertutup
Cara menyimpan madu yang benar selanjutnya simpan madu di wadah plastik atau kaca. Cara ini membantu menjaga kualitas madu agar tetap baik meski menyimpannya untuk waktu lama. Sebaiknya hindari menyimpan madu pada wadah berbahan logam atau tanah liat. Sebab, bisa menyebabkan kerusakan pada madu tersebut. Untuk itu, Anda perlu menyimpan madu pada wadah yang tertutup.
Hindari Paparan Sinar Matahari Langsung
Selanjutnya, cara menyimpan madu yang benar dengan menyimpan madu di ruangan yang terhindar dari paparan sinar matahari. Selain itu, Anda perlu menjauhkan madu dari sumber api seperti kompor. Madu yang terpapar panas rentan mengalami perubahan warna, penurunan nutrisi hingga penurunan kualitas. Sebab, paparan sinar matahari langsung menyebabkan madu menjadi berbuih serta mengeluarkan gas. Kebiasaan tersebut bisa menimbulkan madu meledak akibat reaksi dari paparan sumber panas.
Jangan Terkontaminasi Cairan Lain
Untuk menyimpan madu yang benar dan kualitasnya terjaga perlu memastikan tempat penyimpanan benar-benar aman serta bersih. Sebaiknya tidak menyimpan madu di tempat yang berisiko membuat madu terkontaminasi dengan cairan lainnya.
Penting bagi Anda untuk memahami cara menyimpan madu yang benar. Jika Anda bisa melakukannya dengan benar, maka madu bisa tahan lebih lama, kualitasnya tetap baik, dan tidak mudah menjadi basi.
