Makanan tinggi kalsium cukup mudah untuk kita temui. Kalsium merupakan salah satu nutrisi penting bagi tubuh, terutama dalam pembentukan tulang dan gigi. Dalam hal ini, tubuh tidak dapat memproduksi kalsium.
Sehingga seseorang memerlukan asupan dari luar guna memenuhi kebutuhan kalsium setiap hari untuk tubuh. Terdapat berbagai jenis makanan dan minuman yang mengandung kalsium tinggi untuk pemenuhan asupan mineral satu ini.
Daftar Makanan Tinggi Kalsium Baik untuk Tubuh
Kesehatan tulang dan gigi sangat bergantung dengan tingkat kalsium yang tersimpan di dalam tubuh. Selain itu, kalsium juga memiliki peranan penting dalam menjaga kesehatan sinyal saraf, fungsi otot serta kesehatan jantung.
Oleh karena itu, penting untuk memenuhi kebutuhan kalsium pada tubuh dengan mengkonsumsi makanan yang mengandung kalsium tinggi.
Berikut ini beberapa jenis makanan tinggi kalsium yang sangat baik untuk Anda konsumsi antara lain:
Sayuran Hijau
Jenis sayuran dengan warna hijau gelap sangat sehat dan baik untuk kita konsumsi. Beberapa di antaranya banyak mengandung kalsium yang baik untuk tubuh.
Jenis sayuran hijau yang mengandung jumlah mineral tinggi dan baik untuk tubuh antara lain kangkung, bayam, brokoli hingga collard green.
Ikan
Jenis makanan yang memiliki kandungan kalsium cukup tinggi selanjutnya adalah ikan. Ikan yang direkomendasikan sebagai sumber kalsium adalah jenis ikan berlemak. Ikan salmon dan ikan sarden sarat akan kalsium.
Meskipun makanan laut mempunyai resiko terpapar adanya merkuri, ikan yang lebih kecil seperti ikan sarden mempunyai kadar merkuri yang rendah.
Selain itu, pada ikan sarden dan salmon juga mengandung selenium tingkat tinggi. Sebagai informasi, selenium adalah jenis mineral yang bisa mencegah serta membalikkan toksisitas merkuri.
Produk Susu dan Olahannya
Berbagai jenis produk susu merupakan sumber protein serta kalsium yang sangat tinggi. Produk olahan susu seperti yoghurt, susu, dan keju sangat bermanfaat bagi tulang. Sebagian besar dari produk susu dapat dikonsumsi dalam berbagai cara, sehingga menjadikannya sebagai tambahan yang cukup ideal untuk diet harian.
Kacang dan Lentil
Kedua jenis makanan ini kaya akan serat, protein serta zat gizi mikro. Lentil dan kacang juga kaya akan zat besi, magnesium, kalium, seng dan folat. Bahkan dalam beberapa varietas kacang mengandung kalsium tinggi.
Dalam sebuah penelitian mengungkapkan bahwa kacang juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL serta mengurangi risiko diabetes tipe 2.
Dengan mengkonsumsi Kacang bisa membantu menurunkan tekanan darah, lemak tubuh serta faktor risiko lain untuk penyakit metabolik.
Makanan Fortifikasi
Jenis makanan fortifikasi seperti sereal bisa membantu dalam pemenuhan kebutuhan kalsium pada tubuh. Namun perlu Anda perhatikan bahwa tubuh tidak bisa menyerap semua kalsium tersebut sekaligus.
Sehingga makanan tersebut harus dikonsumsi sedikit demi sedikit dalam setiap harinya. Selain itu, tepung dan tepung jagung juga diperkaya dengan kalsium. Dengan demikian seperti tortila, roti serta cracker dapat mengandung kalsium tinggi.
Biji-Bijian
Ini merupakan pembangkit nutrisi berukuran kecil akan tetapi memiliki kekuatan yang cukup besar. Sejumlah jenis biji-bijian mempunyai kandungan kalsium yang cukup tinggi seperti wijen , poppy seeds, chia serta biji seledri. Selain itu, biji-bijian juga menghasilkan lemak sehat dan protein.
Selain beberapa makanan di atas ternyata kedelai beserta olahannya, rhubarb, hingga telur termasuk ke dalam jenis makanan tinggi kalsium yang baik untuk Anda konsumsi. Konsumsi berbagai makanan tersebut untuk pemenuhan kebutuhan kalsium tubuh Anda sehingga kesehatan tulang dan gigi lebih terjaga.
