Manfaat kacang mete mungkin masih belum diketahui oleh sebagian orang. Padahal makanan satu ini memiliki berbagai manfaat kesehatan. Siapa yang tidak mengenal kacang mete? Kacang yang memiliki bentuk memanjang dan melengkung ini tentunya menjadi favorit banyak orang. Mete bisa dijadikan sebagai camilan setelah dipanggang atau digoreng terlebih dahulu.
Baca Juga: 5 Cara Menjaga Kesehatan Tulang Sejak Dini Supaya Sehat dan Kuat
Rasa yang gurih dan teksturnya yang renyah tentu menjadikannya banyak dipilih oleh orang-orang. Apalagi kacang ini juga bisa dicampurkan ke berbagai olahan dan membuatnya semakin lezat. Misalnya yaitu dicampurkan dalam pembuatan cake atau kue kering, cokelat, dan lain sebagainya.
Manfaat Kacang Mete untuk Kesehatan
Kaca mete sebenarnya juga bukanlah kacang, melainkan biji dari buah jambu mete atau jambu monyet. Mungkin Anda juga pernah melihat atau memiliki pohon jambu mete ini di rumah mengingat pohonnya yang memang bisa tumbuh di Indonesia.
Biji jambu mete ini bentuknya seperti lonceng berwarna abu-abu yang letaknya di luar buah bagian ujung. Biji inilah yang akan diolah menjadi kacang mete yang bisa dikonsumsi oleh manusia. Selain memiliki cita rasa yang enak, kacang mete juga memiliki berbagai manfaat yang baik untuk kesehatan, lho. Beberapa manfaatnya seperti:
Membantu Menjaga Kesehatan Mata
Antioksidan lutein dan zeaxanthin yang terkandung dalam kacang mete bisa melindungi mata dari kerusakan yang bisa menimbulkan kebutaan. Dengan begitu pun maka kesehatan mata akan lebih terjaga.
Mencegah Osteoporosis
Manfaat kacang mete selanjutnya yaitu bisa membantu mencegah osteoporosis karena penurunan kepadatan mineral dalam tulang sebab adanya senyawa tembaga di dalamnya. Selain itu senyawa tembaga tersebut pun bisa berperan dalam pembentukan tulang serta mengatur kolagen dan elastin yang berfungsi untuk memperbaiki jaringan.
Menurunkan Berat Badan
Kacang mete sulit dicerna oleh tubuh sehingga akan membuat Anda merasa lebih kenyang, akibatnya pun berat badan bisa menurun. Karena itu pun Anda bisa mengganti camilan atau makanan yang tinggi kalori dan tidak bergizi menggunakan kacang ini. Dengan rutin makan kacang mete selama lebih dari dua kali seminggu juga bisa membantu menjaga berat badan agar tetap stabil.
Melindungi dari Penyakit Jantung
Karena mampu menurunkan kolesterol LDL yang jahat dan memiliki kandungan magnesium, kacang ini pun bisa melindungi tubuh penyakit jantung. Kandungan mineral lain seperti kalium, asam folat, vitamin E dan B6 dalam kacang mete pun bisa membantu melawan penyakit jantung.
Menjadi Sumber Asupan Zat Besi
Manfaat kacang mete selanjutnya yaitu bisa menjadi sumber asupan zat besi yang berperan penting bagi kesehatan tubuh. Zat besi berfungsi untuk membantu produksi heme yaitu senyawa untuk membentuk hemoglobin di sel darah merah. Zat besi juga bisa mendukung sistem imun dengan membantu sel darah putih melawan organisme yang menginfeksi tubuh.
Sumber Asupan Senyawa Seng dan Tembaga
Selain mengandung zat besi, kacang mete juga memiliki kandungan senyawa tembaga dan seng. Tembaga berperan dalam proses pengelolaan zat besi dalam tubuh, membantu menguatkan pembuluh darah dan memproduksi energi. Sementara itu seng berguna dalam mengaktivasi protein dalam tubuh, termasuk protein yang mendukung sistem imun tubuh.
Itulah berbagai manfaat kacang mete yang bisa Anda peroleh. Setelah mengetahuinya tentu Anda bisa mulai rutin mengonsumsi kacang mete. Namun jika Anda memiliki alergi kacang, maka jangan mengonsumsinya sebab bisa memicu alergi. Pastikan juga untuk mengonsumsi kacang mete secukupnya saja, tidak perlu berlebihan.
